主页 > 饮食养生 > 养生食谱 > 本报揭秘成都10位百岁老人长寿秘诀,有的老人吃得清淡,有的老人

本报揭秘成都10位百岁老人长寿秘诀,有的老人吃得清淡,有的老人

发表日期:2019-05-13 | 来源 :幸运28信誉群 | 点击数: 次 收听:
 

  “健康老人到底吃什么最养生,因人而异。总的来说,应该以清淡为宜,忌辛辣生冷食物。”昨天,针对记者整理的成都“10大健康老人食谱”,市二医院中医科朱光主任医师如是说。最近10年,成都百岁老人增加了2倍多,目前已达到637人。最新百岁老人数据目前正在统计中。

  记者走访10名身体健康的老人,整理了一份“百岁健康老人食谱”。采访中,有的老人说吃素食有益健康,有的却说“我经常吃回锅肉,同样长寿。”

  成都最老老人:家人吃什么她就吃什么

  调查发现,吃素还是吃荤,百岁老人们各有各的理儿

  统计中,记者发现,至少有5名老人表示,他们特别喜欢吃荤,其中有3位老人特别爱吃猪油。大部分老人,在年龄超过100岁后,较少抽烟喝酒。

  家住七道堰街的李仲林老人,很爱吃肉。家人称,老人很爱吃肉,但每次吃得太油腻就会拉肚子,因此家人会有意控制。采访中,有的老人则称“人上了100岁,吃什么都不会长胖,多吃肉也没什么。”101岁的曹方太婆婆,平常吃得较清淡。“吃得太油腻可能不利于消化!”家人说。

  记者统计发现,10名百岁健康老人中,除了生活都比较规律外,饮食方面基本没有统一的“养生食谱”。“一日三餐、多素少荤”这些公认的健康饮食习惯,在百岁老人看来似乎没多大的意义。大部分老人似乎都是按自己的喜好进食。家住老东城根街的龙骧爷爷就一天都离不得荤,猪肉、牛肉都吃,不忌口,水果也从来没有断过。同样喜欢吃荤的还有家住小南街的杜德芳婆婆,天天都离不得猪油和白糖,炒的菜要油多,饭里面要有碎肉末,而晚上吃的玉米糊也要放一大块猪油和几汤匙白糖。“这些东西我们年轻人看到都腻,老人家喜欢得很。”杜婆婆的孙媳妇管女士说,老人对甜食和油腻的东西情有独钟。早晨的时候吃鸡蛋和牛奶,牛奶里面要放几大汤匙白糖。此外,饭里面都要有碎肉末,没有肉老人就不吃饭。而晚上加餐,老人喜欢吃玉米糊糊,而且只吃德阳产的“天月”,如果给她换成别的,她鼻子一凑近就会说:“我要吃原来那种。”而晚上吃玉米糊,杜婆婆不仅要加糖,还要放一大块猪油。每次吃完饭,杜婆婆都要坚持自己洗碗,之后还会漱口,这种习惯从年轻时就养成了。

  10名百岁健康老人中,至少有6位老人“不挑食”。成都年龄最大的老人、113岁的付素清,平常家人吃什么她就跟着吃什么。此外,她平常还特别爱吃水果,但从来不喝茶,只是偶尔喝一些白开水。

  专家说法

  老人不应吃“三高”食物

  昨日中午,记者把整理出的10大健康老人食谱,提交给了市二医院中医科朱光主任医生。朱医生称,从大的原则上来说,老人们的消化功能相对比较差,因此应以清淡为宜,可以适当吃一些粗粮。

  10大健康老人食谱中,有接近一半的老人表示喜欢吃大鱼大肉,许多老人经常吃回锅肉、咸烧白。但也有近一半的老人,平常很少吃大鱼大肉,多以清淡、素食为主,也都非常健康。

  对此,朱医生称,从医学角度上说,老人不应该吃“三高”食物(高糖、高蛋白、高脂肪)。从养生学角度上看,科学合理的食谱,对健康长寿很有帮助。但一个人到底吃什么更健康,应因人而异。老人们要根据自身状况及喜好,合理安排自己的食谱。“总的来说,老人应尽量少吃腥臭、麻辣、生冷食物!”朱医生说。

  本报记者 孙鹏 肖刚

  10名健康老人食谱列表

  姓名:李仲林 年龄:104岁

  食谱:早晨,一杯牛奶,2个馒头。中午,一个鸡蛋,各种素菜,3两米饭。晚上,清淡食品。

  喜好:不抽烟不喝酒,喜欢运动,不爱吃辣,饭菜偏清淡。

  姓名:付素清 年龄:113岁

  食谱:爱大鱼大肉,白米饭,但不忌口。肠胃很好,安了假牙后,经常吃苹果、香蕉。

  喜好:扫地,给家人及邻居摆“老历史”

  姓名:廖维芳 年龄:100岁

  食谱:早餐,豆浆、鸡蛋、馒头、包子。晚上,喝牛奶。营养品,主要是蜂胶、蜂蜜、维生素。

  喜好:数佛珠、散步

  姓名:李惠琼 年龄:101岁

  食谱:早晨约200毫升牛奶,1个鸡蛋。中午,7~8个抄手。晚上,稀饭、包子馒头。

  喜好:帮邻居调解纠纷,看电视。

  姓名:贺昌琼 年龄:104岁

  食谱:无特别爱吃的东西,不忌口,家人吃什么她就吃什么。特爱干净,饭前必洗手。

  喜好:旅游、爬山、打麻将

  姓名:曹方太 年龄:101岁

  食谱:最爱吃面食、玉米稀饭。对吃没特别要求。

  喜好:心胸开阔,喜欢锻炼

  姓名:李畹青 年龄:103岁

  食谱:鸡蛋、牛奶、馒头、稀饭。不挑食,女儿吃什么她就吃什么。

  喜好:爱写日记、读书看报。

  姓名:赵素清 年龄:101岁

  食谱:爱吃甜食,尤其是果冻和葡萄干。早饭,一个鸡蛋、七八个汤圆和一个甜馒头。中午,吃蛋炒饭。晚上,吃抄手。

  喜好:没什么特别喜好

  姓名:龙骧 年龄:103岁

  食谱:每天离不得荤,猪肉、牛肉都爱吃,不忌口,水果没断过。

  喜好:最爱和老年朋友聊天

  姓名:杜德芳 年龄:104岁

  食谱:天天都离不得猪油和白糖,炒的菜要油多,饭里要有碎肉,晚上吃的玉米粥也要放猪油和白糖。

  喜好:打麻将

  百岁老人生活样本

  “老太我百岁,哪个明星离婚了都记得”

  1

  样本

  姓名:贺昌琼 地址:大石西路

  104岁

  她没特别喜欢吃的东西,也没有忌口的东西,大家吃什么她就吃什么。现在,她的头脑很清醒,而且很“八卦”,哪个明星离婚了,原来的丈夫或者妻子是谁,她全都记得。

  贺昌琼老人,怎么看也就七八十岁,头发一丝不苟地梳在脑后,戴着帽子,衣服很有质感,几乎没有褶。干干净净的脸上连老人常有的老年斑都很少,淡淡的眉毛,好像用眉笔画过。女儿王继明说,老人身体比自己的都还好。而对于长寿的原因,王继明总结为:不操心,贪玩,爱干净,爱打麻将。

  96岁了,还去爬华山

  “我妈身体好得很,90多岁时还经常和我们一起去旅游,甚至96岁了,都还去爬华山。”王继明说起老人的身体,就一脸自豪。

  老人喜欢耍。“我妈年轻的时候,就是个不管事的人,很少操心家里的事情。”老人最大的爱好就是旅游。98岁的时候,女婿单位让他去疗养,可带家属,考虑到老人的身体行动不便,晚辈们就自作主张不让老人去。就在出发前一天,大家啥都准备好了,贺婆婆突然说:“我也要去。”大家一下就慌了神,连火车票都是临时买的。

  98岁了,还下海去玩

  在北戴河,景区工作人员听说贺婆婆年龄后,担心她的安全,不接待她。哪知,老人很认真地说:“我要进去耍。”见老人一本正经的样子,工作人员只好让她进去。

幸运28信誉群

养生专题

栏目排行

  • 常识
  • 饮食
  • 运动
  • 中医
  • 保健
明星养生