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亲!今天立夏,楚君喊你来家吃吃吃……(附早报养生厨房第四期私

发表日期:2019-05-14 | 来源 :幸运28信誉群 | 点击数: 次 收听:
 

亲!今天立夏,楚君喊你来家吃吃吃……(附早报养生厨房第四期私

立夏是全年的第七个节气,

也是属于夏天的第一个节气。

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每年公历的5月5日或6日,

当太阳达到黄经45度时,

便为“立夏”节气。

“夏”是“大”的意思,

每年到了这时,

春天播种的植物已经长大,

所以叫“立夏”。

这个节气,在战国末年就已经确立。它预示着季节的转换,古代按农历划分,这一天就算是夏天开始的日子了。虽然现代气象科学认为立夏并不等于入夏,但进入立夏之后,生活中会表现出越来越多的夏季特征。

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老百姓常说,立夏要吃面,从营养上来说,也有道理。天气渐热,食欲不好,吃碗炸酱面或凉拌面,配点小菜,营养丰富。这些美食达人们肯定都会做啦!来看楚君给大家带来的 金枪鱼番茄意面吧~~~

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《新闻早早报》五月美食季全新开启。这周是早报养生厨房西式早餐周,今天早上的节目里,星厨楚君已经推出了第四道营养早餐:快手拌意面!

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意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,翻转着Q弹的口感配上营养的配汁,美味之余不失营养伴随。

早上没来得及看节目的,赶快戳视频来学习吧~~~~

快手拌意面菜谱

1、将西蓝花摘小朵煮熟,准备一罐金枪鱼罐头,用勺子捣成鱼泥;

2、煮西蓝花的水开之后下意面,8分钟即可,捞出意面,将西红柿整个放入开水中,这样方便去皮;

3、炒锅预热,放入一汤匙油,将西红柿切碎放入,放入盐、糖、牛奶,搅拌均匀,番茄酱就做好了;

4、将起司(奶酪)片放入番茄酱上了,融化口感更好;

立夏称人、斗蛋

之后不怕夏季炎热,不会消瘦

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立夏有一个风俗值得说一下——称人(也有地方作“秤人”)。老人说,立夏称人能带来福气,还可以祈求身心健康,防止“疰夏”,顺利度过炎夏。

立夏“称人”,称的时候有讲究,秤锤只能从里往外拿(表示增加),不可以外往里加(表示减少)。据说这种习俗起源于三国时代,司马昭发兵消灭蜀汉后,恐原属汉地的臣民不服,所以善待被俘虏的后主阿斗,封他为安乐公。阿斗受封那天,正是立夏,司马昭当着一批跟到洛阳的蜀汉降臣之面给阿斗称了体重,并表示以后每年立夏再称一次,保证阿斗年年体重不减,以示未受亏待。后民间仿效,由此形成风俗。

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“称人”用的大秤有两米多长,一把小藤椅挂在秤钩上,四周搭着一个架子固定。大秤和椅子都缠上了红绳,代表着吉祥如意。

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小朋友在立夏当天还可以“斗蛋”,把烧好的鸡蛋互相撞击,看看谁的最经撞。另外,把鸡蛋挂在胸前,还有“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”的说法。

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早报五月美食季,每周一至周六,一天一期营养早餐!

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如果您也是早餐达人,欢迎也来晒晒您的手艺!每天的节目中,我们还会选出达人,送上由辉山提供的谷物优衡牛奶!一箱!是一箱哦~~~~~

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明天的早报养生厨房,我们来和楚君学美味烤吐司哦~

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早7:00,都市频道,不见不散!

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